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苹果彩票pk10开奖查询,猪油渣别再丢掉了,试试这5种做法,每种都美味下饭!

苹果彩票pk10开奖查询,猪油渣别再丢掉了,试试这5种做法,每种都美味下饭!

苹果彩票pk10开奖查询,说到猪油渣,相信吃过猪油的朋友都不陌生了,猪油渣就是拿肥猪肉炸油之后剩下的油渣渣,猪油与一般植物油相比,有着不可替代的香气,它含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。而熬猪油后剩余的猪油渣,料想每个人小时候都吃过,妈妈炼完猪油后,在油渣撒点盐直接吃,或者炒个小青菜,美味的很。这期的美食教程,天健美食坊就拿猪油渣教大家做几道美味的家常菜,喜欢吃的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

no.1 辣椒炒猪油渣

准备食材如下:猪肉(肥)1块,尖椒1把,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜1块,蒜5瓣,辣椒粉1茶匙

具体做法如下:肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用,郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用,先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用,把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒,加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘!

no.2 猪油渣花卷

准备食材如下:低筋面粉500克,酵母(干)10克,食盐13克,葱5克,水(温)270克,猪油渣少许,白糖30克,植物油40克

具体做法如下:猪油渣先切碎些,葱洗净后切成末,将猪油渣,葱末,放入小碗中,倒入盐和白糖,还有油。盐和白糖的量大概是1:1,喜欢吃甜的多放些,喜欢吃咸的少放些,然后搅拌好备用,将面团揉成稍软和的面团,这个我们做包子的面团比,要稍软些。为什么呢,因为做包子,要捏出好看的褶子,所以,面要硬些,呆会蒸的时候,花纹不会很快消失了。而花卷呢,讲究的是松软的口感,和卷起来的时候好转圈相配合,当然要稍软些拉,擀成长方形的面片,将葱和油渣末均匀的洒在面片上,四周不要洒到,因为四周呆会儿要卷起来,有油就不好卷了,卷起,切成相等的大小,取其中一份,用筷子压一下,然后转圈变成花卷,锅中,放少许50度的温水,把花卷放在笼上,醒1个小时(也有的地方室温低,就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就ok了。然后中火蒸20分钟即可!

no.3 猪油渣豆腐羹

准备食材如下:嫩豆腐1块,猪油渣50克,淀粉适量,芹菜1根,盐1茶匙,鸡精1茶匙,香油1汤匙

具体做法如下:锅把水烧开,放入猪油渣煮开,先把豆腐切成小块,芹菜切成末,放入豆腐和芹菜末煮开,淀粉和水调好后,倒入汤里,一边搅拌一下,顺便放入盐和鸡精,起锅后滴入几滴香油即可。

no.4 猪油渣炒青菜

准备食材如下:青菜1把(什么青菜都可以),肥肉1块,食盐1茶匙

具体做法如下:先将肥肉切成小块,然后起锅将肥肉倒锅里,小火煸出油脂,等肥肉变成油渣时,将多余的猪油盛出,然后开大火,将青菜倒入锅中,大火翻炒至8成熟,加入1茶匙的食盐,再继续翻炒至断生即可!

no.5 猪油渣烧豆腐

准备食材如下:北豆腐1块,猪油渣1小碗,红椒2个,蒜2瓣

具体做法如下:红椒切小块,北豆腐切小块放入不沾锅内,煎至定型单面微黄,翻面加入蒜片一起煎出香味,加入猪油渣将锅推动(或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐),加入酱油 糖 黄酒 胡椒粉和刚没过豆腐的水,烧开继续收汁,差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅!

好啦,朋友们!猪油渣的吃法还有非常的多,今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的!如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!